Owsianka z jabłkiem i cynamonem
Dietetyk
Bogata w błonnik oraz beta-glukany
Alergeny: gluten, białka mleka, orzechy
Płatki owsiane zawierają dużo błonnika oraz beta-glukanów, które wykazują pozytywne działanie na układ krwionośny, układ immunologiczny, przewód pokarmowy, profil lipidowy czy proces odchudzania.
Jabłka oprócz błonnika (głównie pektyny), witamin C, E, K, beta karotenu oraz witamin z grupy B i składników mineralnych, jak wapń, fosfor, magnez, potas, zawierają np. kwercetynę, która wykazuje silne działanie przeciwutleniające.
Cynamon obniża poziom glukozy we krwi oraz działa przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo.
Składniki
- Mleko krowie 2,0% - szklanka
- Cynamon - szczypta
- Średnie jabłko
- Płatki owsiane górskie - 4 łyżki
- 2 orzechy włoskie
Zamienniki
- płatki owsiane > jaglane, żytnie, orkiszowe
- mleko krowie > mleko roślinne (np. sojowe, ryżowe, kokosowe), mleko kozie
- jabłko > owoce sezonowe, np. maliny, truskawki
- orzechy włoskie > migdały, orzechy laskowe, orzechy nerkowca
Tabela wartości odżywczych
Sposób przygotowania
- Jabłko umyj i pokrój w kostkę.
- Płatki ugotuj na mleku z dodatkiem cynamonu.
- Pod koniec gotowania dodaj jabłko do płatków.
- Całość przełóż do miseczki i udekoruj orzechami
Płatków owsianych nie musisz gotować, wystarczy że 10 minut przed spożyciem zalejesz je mlekiem.
Pamiętaj
W okresie laktacji dieta mamy powinna być zróżnicowana i odpowiednio zbilansowana. Nie należy unikać żadnych z grup produktów. Ważne jest jednak, aby obserwować dziecko. Jeśli po spożyciu pewnych produktów zaobserwujesz u dziecka dolegliwości skórne czy ze strony układu pokarmowego, jak kolka czy problemy z wypróżnianiem, skonsultuj się z lekarzem.
Wskazówka
Płatki owsiane możesz zalać wrzątkiem i pod przykryciem zostawić na całą noc - do rana napęcznieją i będą gotowe do spożycia!
Składniki ważne w diecie karmiącej matki
Sięgaj po mleko o 2% zawartości tłuszczu, które jest cennym źródłem wapnia. Dla urozmaicenia diety możesz sięgnąć po mleka roślinne. Wybieraj naturalny nabiał (bez sztucznych dodatków i słodzików).
Np. mleko krowie, kozie, owcze lub roślinne, naturalna maślanka, naturalny jogurt, naturalny kefir, zsiadłe mleko, ser twarogowy, ser żółty.
